11
Ja
Cach lam banh tao nuong chuan vi my
11.01.2017 09:38

Món bánh táo nướng Apple Pie của nước Mỹ với hương vị ngọt ngọt chua chua và đặc biệt thơm lừng mùi táo sẽ làm bạn ngất ngây

Bánh táo nướng ngon nhất khi dùng táo xanh vì vị chua của táo trung hòa với vị ngọt của đường trong quá trình làm bánh khiến bánh đậm vị hơn. Tuy nhiên bạn vẫn có thể sử dụng táo đỏ nếu thích, bánh vẫn ngon và hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Phần vỏ bánh: Dùng 1/2 bột bánh  Puff Pastry

Phần nhân:

- 1 kg táo xanh

- 30 gram bơ

- 1 muỗng lớn bột mỳ

- 1/2 muỗng đường vàng

- 1/8 muỗng nhỏ muối trắng

- 1/2 muỗng nhỏ nước cốt chanh

- 1/4 muỗng nhỏ vỏ chanh nạo nhỏ

- 1 muỗng nhỏ bột quế

Hướng dẫn thực hiện làm bánh :

Bước 1: Táo xanh rửa sạch, gọt sạch vỏ, bỏ lõi, bỏ hạt rồi thái thành lát mỏng.

Bước 2: Cho hết phần táo vào chảo sau đó bật bếp ở chế độ lửa vừa. Cho đường, bơ vào đảo đều cùng với táo sau đó cho bột quế, muối, vỏ chanh, nước cốt chanh vào đun cùng. Tiếp theo bạn cho bột mỳ vào đảo đều. Đun trong 10 phút khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng đẹp mắt là được.

Bước 3: Cho 1 chút bột mỳ xuống mặt phẳng sạch sau đó lăn phần bột Puff Pastry sao cho có độ mỏng vừa phải.

Bước 4: Dùng khuôn bánh có thoa một ít dầu ăn hoặc một lớp bơ xuống đế bánh để chống dính sau đó cho phần bột Puff Pastry đã lăn mỏng vào khuôn, bạn dùng kéo cắt phần bột thừa xung quanh khay, đem phần bột thừa lăn mỏng sau đó cắt làm 8 đến 10 phần nhỏ dài và rộng khoảng 3 cm.

Bước 5: Cho hỗn hợp táo xanh đã nấu vào khuôn, dàn đều rồi dùng những mảnh bột dài xếp thành hình như đan rổ cho bánh được đẹp mắt. Dùng nĩa ấn thật chặt hai đầu phần vỏ bánh cho bánh cố định, cắt phần thừa của vỏ bánh đi.

Bước 6: Cho bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 230 độ C, nướng trong 15 phút sau đó giảm nhiệt độ. Giảm nhiệt độ lò nướng xuống còn 190 độ C, nướng thêm 30 đến 35 phút nữa cho đến khi vỏ bánh đổi màu vàng nâu đẹp mắt là được.

Lấy bánh táo nướng ra, rắc thêm đường bột, cắt miếng và thưởng thức ngay nào!

Năm 2017 hãy học làm bánh để không lo thất nghiệp

 

 

Comments


Free homepage created with Beep.com website builder
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!