05
Ma
Doc dao banh kem hoa hoang 8 thang 3
05.03.2016 13:16

Cái bánh kem hoa hồng này cực kỳ ưa thích để tặng những mẹ, những chị vào ngày 8/3 gần đến. 

thành phần

thành phần làm cốt bánh

- 40gr bột mì; 40gr bột ngô; nữa muỗng cafe bột tarta; 1/2 muỗng cà phê vanilla; 50gr đường xay; 4 trái trứng gà; 30gr dầu ăn; 15gr sữa tươi

nguyên liệu làm kem trang trí bánh

- 500gr bơ nhạt; 50ml sữa tươi; 50gr đường xay; màu thực phẩm (tùy màu bạn thích)

- Đui bắt kem hoa hồng, túi bắt kem

cách làm

giai đoạn 1: Làm cốt bánh

bóc lòng trắng rồi lòng đỏ riêng. Cho 1 chút muối vào tô lòng trắng trứng. sử dụng máy đánh trứng đánh cho lúc nổi bóng to trong vòng 7 giây thì cho một thìa bột tarta vào đánh mang tốc độ trung bình.

tiếp theo đánh tới lúc lòng trắng trứng mịn như bọt xà phòng thì từ từ cho đường xay vào.

đến lúc đường tan hết thì đánh trứng tốc độ cao nhất trong vòng tầm 10-phút, nhấc que đánh lên thấy có chóp kéo theo là được.

Từ từ đổ từng lòng đỏ và sữa tươi, dầu ăn, vanilla vào đánh nhẹ. Cho bột mì rồi bột ngô vào 1 tô trộn đều. Sau đó rây bột vào hỗn hợp trên. khuấy đều một chiều từ dưới lên kế bên tô sao cho bột tan đều trong dung dịch (lưu ý: quậy nhẹ đều tay để tránh vỡ bọt khí bánh không nở được).

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 10 phút. Lót giấy nến chống dính ở đáy khuôn sau đó đổ bột nhẹ nhàng vào khuôn. Vỗ nhẹ vào thành khuôn đặt bề mặt phẳng và bánh nở đều.

bước 2: Làm kem trang trí bánh

Trong lúc đợi bánh chín, cho dung môi đường, sữa tươi, màu thực phẩm vào một loại tô đánh đều trong 2 phút (không đánh quá lâu bơ sẽ bị tách nước). Bạn cũng với thể thay bơ bằng kem tươi giả dụ thích.

công đoạn 3: Trang trí bánh

Cho bánh ra khỏi lò cho bánh nguội tầm 6 phút đổ bánh ra khỏi khuôn sẽ dễ hơn.

- Chà láng kem đa số bề mặt bánh.

- Cho bơ vào túi bắt kem. Bóp một chút kem làm nhuỵ hoa sau đó bóp kem thành hình tròn tạo bí quyết hoa (giữ túi bắt kem thật thẳng đặt cánh hoa không bị đổ). Trang trí đều khắp bánh từ thân bánh lên mặt bánh.

 

Kết quả bạn sẽ được mẫu bánh đẹp mắt này.

loại bánh này vô cùng thích hợp để tặng mẹ vào ngày 8/3 gần đến

chúc khách hàng thành công có cách làm bánh kem hoa hồng!

banhyeuthuong.beep.com

Comments


Free website powered by Beep.com
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!