24
Oc
Gion tan hap dan cung voi banh chocolate den
24.10.2016 08:57

Bánh quy là món bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích bởi độ giòn tan, vị ngọt và thơm hương bơ của mình. Bạn có thích món bánh này không?

Được xếp vào một trong những loại bánh quy được yêu thích nhất, bánh quy chocolate đen chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn khi muốn nhâm nhi giải khuây hay khi đang ngồi coi phim cùng người thân. Bánh có vị ngọt pha chút vị đắng đặc trưng của chocolate đen sẽ không khiến bạn cảm thấy ngán khi ăn nhưng không nên ăn quá nhiều nhé, vì ăn nhiều không tốt cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh quy chocolate đen mà bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu mà bạn cần có:

350 gram bột mì

150 gram chocolate nguyên chất 80%

150 gram bơ lạt để ở nhiệt độ phòng

100 gram chocolate chip

150 gram đường cát, có thể gia giảm tùy theo yêu thích ngọt

3 gram baking powder

1 quả trứng gà

Cách làm bánh quy chocolate ngon:

Bước 1: Dùng máy trộn bột, đánh bơ và đường với nhau tới khi mịn, sáng màu. Cho trứng gà vào, tiếp tục trộn tới khi đều với nhau.

Bước 2: Đun chảy cách thủy chocolate, thêm sữa vào, quậy đều. Trong một âu sạch khác, trộn đều bột mì với baking powder rồi rây cho mịn. 

Bước 3: Đổ chocolate đun chảy vào hỗn hợp bơ, quậy đều, rây bột mì vào và quậy bột đều tay để có thể đạt được một khối bột mịn, dẻo.

Bước 4: Mở lò nướng ở 180 độ C, để lò nóng trong 10 phút trước khi bạn nướng bánh, có thể dùng dụng cụ đo nhiệt độ lò nướng để đo trước khi cho bánh vào. Quét lớp bơ lên khay nướng, lót lớp giấy nến. 

Bước 5: Múc bột thành từng viên, đổ lên khay, rắc chocolate chip, tạo hình cho bánh. Bỏ vào lò và nướng trong 20 phút.

Bước 6: Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn. Thưởng thức ngay hoặc cho vào hộp kín để bảo quản.

Chúc bạn làm bánh quy chocolate ngon như mong đợi nhé!

 

 

Comments


Create your free website at Beep.com
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!