02
Ma
Hoc lam banh gao moi me Han Quoc
02.03.2016 11:26

Day lam banh - Bánh gạo hấp sẽ là món ăn khác lạ, lộng lẫy cho mọi người trong bữa sáng hoặc làm điểm tâm cho bữa tối cũng rất bá cháy.

Bạn đã bao giờ dùng thử món bánh gạo chưng chưa? Bánh được hấp mịn, giòn, dùng kèm tôm rang và nước mắm pha chua ngọt, nếu đã thử ăn một lần là sẽ đừng quên mãi.

Quy trình bánh gạo chưng ngon lành cho bữa sáng

Nguyên liệu làm bánh gạo hấp:

  • - 100 lạng gạo
  • - 30 lạng bột bắp hay 25 gram bột năng
  • - 300 ml nước lạnh
  • - 1/3 muỗng cà phê muối

Nguyên liệu phần nhân: 

  • - 150 gram tôm không vỏ
  • - 1 nhánh hành lá thái
  • - 1 củ hành tím xắt
  • - 2 tép tỏi xắt
  • - 1/2 thìa coffee tiêu
  • - một muỗng canh đường
  • - 30 ml nước lạnh
  • - 1/2 muỗng cà phê bột nêm
  • - 1/2 muỗng caphe bột điều

+ Mách nhỏ làm bánh quy bơ socola siêu ngon

+ Làm bánh matcha Glaze Brownies siêu ngon

Thành phần pha nước mắm:

  • 3 thìa canh nước dùng
  • 1 muỗng canh giấm
  • 2 thìa canh nước mắm
  • 2 muỗng canh đường trộn tan trong một cái bát, sau đó mới cho ớt và tỏi băm nhỏ vào.

 

Cách làm bánh gạo hấp:

  • Giai đoạn 1: Gạo giò sạch đặt qua đêm. Sáng hôm sau, đổ nước ra. Cho 300 ml nước lạnh vào gạo rồi dùng máy sinh tố xay nhuyễn. Lược dung môi này qua rây và cho bột bắp + muối vào hòa đều.
  • Công đoạn 2: Nấu một nồi nước sôi. Cho tô hoặc khuôn vào xửng hấp trước 2 phút cho khuôn nóng. Sau ấy, bỏ thêm 1 lớp bột rồi hấp chín trong 4 phút. lúc lớp bột chín, dùng cọ quét một lớp dầu mỏng rồi đổ lớp bột khác lên hấp 3-4 phút.
  • Lặp lại giai đoạn mang phần bột còn dư và chúng ta chỉ mất 12 phút cho lần hấp cuối.
  • lúc bánh chín. lấy bánh ra để nguội trước lúc xắt lát tùy ý. lúc này bạn sẽ thấy bánh với từng lớp trông cực kỳ ngon.
  • Bước 3: Cho chảo lên bếp, cho vào một thìa canh dầu ăn. Dầu tương đối nóng cho vào bột điều, hành xào đảo khoảng một phút, sau đó cho hành tây và tôm vào xào tầm 2- 3 phút cho chín vừa.
  • Cuối cộng thêm chút nước và các gia vị xót lại vào xào cộng thêm vài phút nữa là tắt bếp.

Trình bày: Bánh bột gạo cho ra đĩa. Cho nhân lên, trang trí ngỏ và hành phi. lúc ăn chấm nước mắm chua ngọt sẽ rất ngon.

Hy vọng các bạn thành công mang món bánh gạo chưng thơm ngon, ăn 1 lần là đừng quên mãi nhé!

Comments


Make your free website at Beep.com
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!