26
No
Me man voi huong vi thom ngat cua banh su kem tra xanh
26.11.2016 09:23

Bánh su kem trà xanh là món bánh đang được nhiều bạn lựa chọn mỗi khi thèm bánh su. Món bánh này chắc chắn sẽ khiến nhiều người bị ghiền.

Bánh su kem trà xanh khiến cho ai cũng mê mẩn

Bánh su kem trà xanh có cách làm bánh vô cùng đơn giản, cực giống với việc làm bánh su kem thông thường. Món bánh này chỉ có sự thay đổi ở phần nhân bánh vì có thêm bột trà xanh, vừa tạo màu vừa tạo hương. Bạn có thể tự mình làm những mẻ bánh xinh đẹp và không kém phần thơm ngon này để đãi những người bạn yêu mến nhé!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

Vỏ bánh bánh su 

Nước: 250 ml

Trứng gà: 4 quả

Bơ lạt để lạnh: 100 g

Muối: 1/4 thìa cà phê

Bột mì: 125 g

Nhân bánh su kem

Sữa tươi: 300 ml

Trứng gà: 2 lòng đỏ

Đường bột: 100 g

Bột trà xanh: 1 muỗng cà phê

Bột bắp: 30 g

Bột vani: 1 ống

Cách bạn làm bánh su kem trà xanh:

Bước 1: Làm nhân bánh su kem trà xanh.

Bạn chuẩn bị sẵn một nồi sạch, sau đó cho các nguyên liệu của phần nhân vào, quậy đều lên. Bật bếp với lửa vừa, đun tới khi sôi lăn tăn, dùng phới quậy đều tới khi thu được một hỗn hợp sệt, dẻo và sáng màu, thơm hương trà xanh và sữa. Tắt bếp, để nguội hoàn toàn.

Múc phần kem vào túi bắt kem, để vào ngăn mát từ 2 tiếng trở lên để kem có độ lạnh hợp lý.

Bước 2: Làm vỏ bánh su kem

Đun sôi nước trên bếp lò, cho bơ vào cho tan chảy hoàn toàn, quậy đều.

Rắc bột và các nguyên liệu còn lại vào, quậy đều tay, nhớ mở lửa vừa, quậy tới khi thu được hỗn hợp bột mịn, dẻo và sáng màu. Bạn sẽ thu được một hỗn hợp bột thơm hương.

Sử dụng khay hình chữ nhật, lót một lớp giấy nến lên khay. Bạn múc bột đã để nguội vào túi bắt bột, bắt từng phần hình xoắn ốc. Nướng trong lò 180 độ C trong 20 – 25 phút cho bánh chín nở đều.

Bước 3: Cho kem vào bánh

Rạch một đường nhỏ bên hông bánh hoặc đế bánh, bắt kem trà xanh vào. Xếp bánh vào hộp, để vào tủ lạnh, khi đã đạt độ lạnh như ý là có thể thưởng thức.

Chúc bạn làm bánh su kem trà xanh vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon này nhé!

 

 

Comments


Create your free website at Beep.com
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!