22
Fe
Tu xu khi lam mon banh gio tai nha
22.02.2016 15:28

Món bánh giò trông có vẻ khó khăn, nhưng bạn biết không. Chỉ cần một chiếc máy sinh tốt thôi, Thì bạn đủ sức làm một chiếc bánh không khác gì các bà bán bánh giò đạp xe rao ngang nhà bạn hàng ngày.

Nguyên liệu:

  • - 2 lạng gạo nếp ngâm qua đêm (hoặc trên 4 giờ)
  • - 20 gram bột bắp
  • - khoảng 2 cái đùi gà
  • - 4 hoặc 5 trứng gà
  • - Cần nấm mèo, hành hương, lá chuối cuốn bánh, giấy bóng bọc thực phẩm

+ Mê mẩn chiếc bánh crepe dứa xanh nhân kem

Cách làm:

  1. B1. Gạo tẻ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chỉ thêm 1 nửa chén nước trong quá trình xay sau đó cho bột bắp vào khuấy đều.
  2. B2: Đùi gà cắt lấy phần thịt ra riêng giữ phần xương cho vào nồi nấu để lấy nước dùng sau 20 phút tắt bếp để nguội. Bạn nhớ nêm 1 muỗng bột nêm nhé để nước dùng đậm đà hơn.
  3. B3: Sau khi nước dùng đã nguội cho 300ml nước dùng vào chung với hỗn hợp bột đặt lên bếp nấu nửa sống nửa chín.
  4. B4: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu ăn cho hành vào phi thơm sau đó thịt gà băm nhỏ và nấm mèo xào, nêm gia vị thêm tiêu để khi ăn bánh sẽ rất thơm. Trứng luộc và cắt đôi nếu là trứng gà.
  5. B5 Lá chuối rửa sạch, trụng qua nước sôi lau khô. Bạn cắt lá chuối hình vuông hay hình chữ nhật đều được. Đặt miếng màng bọc thực phẩm sau đó đến lá chuối, gấp hình tam giác tiếp đến gấp 2 mép lá lại và cho bột vào giữa dùng muỗng dàn miếng bột để cho nhân và trứng vào. Gói lại.
  6. B6: Đặt lên bếp hấp 10-15 phút tuỳ vào độ lớn của bánh. Bánh giò dùng nóng rất ngon.

Xong

Lời khuyên là tốt nhất hãy tự tay làm bánh bằng gạo tẻ tự ngâm qua đêm và xay ra, vắt lấy nước. Vì bột gạo làm săn ít nhiều cũng có thành phần chất bảo quản , không tốt cho sức khỏe

banhyeuthuong.beep.com

Comments


Free homepage created with Beep.com website builder
 
The responsible person for the content of this web site is solely
the webmaster of this website, approachable via this form!